Dozrává Černý jeřáb – Aronie a právě proto jsme si pro Vás připravili krátký příspěvek o plodech tohoto opadavého keře. Jen pro Vás se s námi naše kolegyně podělila o recept na výborný, domácí, jeřabinový likér plný vitamínů. Černého jeřábu nabízíme v zahradnictví různé druhy. Celkovou nabídku aronií najdete zde.
Plody aronie obsahují hodně vitamínu P, který zpevňuje cévní stěny, vitamín C, E, PP, karoten, jód, organické kyseliny, flavonoidy, antokyany, pektin a mnoho jiných pro tělo prospěšných látek. Pomáhají při poruchách činnosti štítné žlázy a působí protiskleroticky.
Co budeme na likér potřebovat:
- 1 kg černých jeřabin (Aronie)
- ½ kg cukru
- ½ l vodky (může být i víc)
- ½ l vody
- kousek celé skořice cca 3 cm
- 5 hřebíčků
Příprava likéru:
V necelém ½ l vody rozpustíme ½ kg cukru, poté přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme cca 3 minuty. Necháme vychladnout. Do 4 l zavařovací sklenice nasypeme 1 kg omytých plodů aronie a zalijeme cukrovým roztokem, který jsme nechali vychladnout. Poté přilijeme ½ l vodky a přidáme hřebíček se skořicí. Promícháme (nepoužíváme kovové míchátka). Sklenici zaděláme celofánem nebo víčkem a postavíme na teplé a slunné místo (jižní okno). Likér 1 – 2 x týdně promícháme a necháme 4 – 6 týdnů louhovat. Poté scedíme do lahví a „NA ZDRAVÍ“ můžeme začít konzumovat.
DOPORUČUJEME:
- Kuličky Aronie nevyhazujeme, ale můžeme je přidat do jogurtů, müsli nebo třeba do pečeného čaje.
- Dvouminutový odvar z listů působí protizánětlivě a žlučopudně. Je také využíván jako prostředek snižující krevní tlak.
DOBRÝ DEN,V JAKÉ VELIKOSTI POSÍLÁTE KEŘÍČKY ARONIÍ.DÉKUJI VALINOVÁ
Dobrý den,
aronie za 49,- je v současné době velká okolo 20 cm. Aronie extra keř za 199,- je již rozvětvený keř ve velikosti cca 50 – 60 cm. Všechny druhy, které nabízíme najdete po odkazem http://www.zahradnictvikruh.cz/vyhledavani.php?katalog-hledany-string=aronie.
Hezký den
Subtropické zahradnictví Kruh
Dobrý den může se do likér dát jiný alkohol třeba rum.Děkuji Janekova
Dobrý den,
recept si samozřejmě můžete upravit. Díky rumu bude mít trochu jinou chuť.
Hezký den
Subtropické zahradnictví Kruh